Benvenuti Da "Bordìno"

La Cucina Toscana e la Vera Bistecca alla Fiorentina
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Ristorante Tipico Fiorentino

Trattoria Bordino Dagli Anni ’50

Una Tradizione di Gusto e Bontà

TRATTORIA BORDINO IN FIRENZE:

Locale ormai storico, esistente da oltre settant’anni e forse anche prima del 1945 fine della seconda guerra mondiale, dove è dimostrato che dopo il bombardamento dei tedeschi nei dintorni di Ponte Vecchio uno dei pochi palazzi costruito nel 1400 circa rimasti illesi, è proprio quello dove custodisce Bordino in via stracciatella, piccolissima strada sotto le vecchie mura della costa San Giorgio.

Non si sa esattamente quando o in che anno sia passato a locale pubblico come somministrazione, di alimenti e bevande. Alla fine dell’800 primo millennio anche primi 900, raccontasi che era adibito a stalla per cavalli, o meglio rimessa per calessi, tanto è vero che esiste ancora un gancio all’interno dove con una carrucola tiravano su i calessi o carretti li giravano verso l’uscita riattaccandoli ai cavalli pronti per ripartire.

Rinomato per Il Vino, apprezzato Per Il Cibo

Dove ha avuto origine il “gottino”

Nell’immediato dopo guerra (1945 circa) come prima somministrazione era il “gottino” servivano un gotto di vino (un bicchiere di vino non molto grande) a persone per una pausa, o dopo lavoro per un relax o incontro fra amici per due chiacchiere.

Dopo i successi e le conferme per i decenni successivi, la trattoria è gestita dal 1987 dall’attuale proprietà, che con passione e con la stessa attenzione ai dettagli e alla tradizione porta avanti il nome di uno dei ristoranti storici della città di Firenze.

Ti aspettiamo “Da Bordino”,  un ristorante trattoria piccolo, suggestivo, illuminato da flebili candele con pareti in pietra a vista, che è diventato negli anni uno dei ristoranti più frequentati dagli amanti del mangiar bene a Firenze.

Menu del Giorno

La Carta:
Antipasti

  • Crostini toscani
    € 4,00
    Con patè di fegatino
  • Crostini Misti
    € 5,00
    Crostini Toscani, Crema di Funghi, Bruschetta al pomodoro
  • Affettati misti e crostini toscani
    € 6,00
    Con Prosciutto di Parma Salame e Finocchiona
  • Carpaccio di tonno alla Catalana
    € 9,00
  • Antipasto della Casa
    € 12,00

    Salumi, crostini misti, formaggi e sformatino

  • Prosciutto di Parma
    € 6,00
  • Prosciutto di Parma e Melone
    € 9,00

Primi Piatti

  • Tortelli Mugellani
    € 12,00
    Burro e Salvia
  • Risotto
    € 12,00
    Mantecato con Pere e Taleggio
  • Ravioli
    € 12,00
    Con Gorgonzola
  • Spaghetti all’aragosta
    € 14,00
  • Spaghetti alle "Veraci"
    € 8,00
    Con Vongole Veraci e Pesto
  • Spaghetti
    € 12,00

    Spaghetti al pomodoro e basilico

  • Tagliatelle Fresche
    € 12,00
    Ai funghi Porcini
  • Tagliatelle Fresche
    € 15,00
    Al tartufo
  • Ribollita Fiorentina
    € 10,00
  • Pici all’aglione
    € 12,00

Secondi Piatti

  • Carpaccio
    € 12,00
    Con grana e rucola
  • Filetto al pepe verde e whisky
    € 17,00
  • Scaloppine ai funghi porcini
    € 12,00

Griglia Su Carbone di Legna

  • Churrasco brasiliano
    € 17,00
    Con Basilico, Cipolle e Tabasco
  • Bistecca alla Fiorentina
    € 18,00
    € 18,00 a Porzione (40,00€ Al Kg. c.ca)
  • Filetto al tartufo
    € 20,00
  • Filetto di Manzo
    € 15,00
  • Cappelle di funghi porcini
    € 15,00
  • Filetto all’alpina
    € 20,00
    Con Cappella di Fungo Porcino
  • Tagliata di Manzo
    € 15,00
    Con Rucola
  • Tagliata di Pollo
    € 12,00

Piatti di Pesce

  • Spiedino di gamberoni sulla griglia
    € 14,00
  • Gamberoni
    € 14,00
    Al Cognac e Pomodoro Fresco
  • Sogliola alla mugnaia
    € 14,00
  • Salmone alla griglia
    € 12,00
  • Spigola Sfilettata
    € 14,00
    Alla provenzale

Contorni

I Nostri Dolci

  • Frutta fresca
  • Coppa di Gelato
  • Sorbetto al limone
  • Tiramisu
  • Cream Caramel
  • Coppa di fragole
  • Torta della nonna
  • Torta del nonno
  • Crostata di frutta
  • Crostata di pere e noci
  • Torta di ricotta
  • Torta al Cocco
  • Cantuccini di Prato e Vinsanto
  • Zuppa cotta
  • Macedonia di frutta fresca

Contatti & Prenotazioni

IMPORTANTE:
Prendiamo le prenotazioni solo per la cena.

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Orari di Apertura:

Lun – Dom
12.00 – 14.30 Pranzo
19.00 – 22.30 Cena
Attenzione: Dal 23 Giugno al 30 Agosto compresi,  Il ristorante resterà chiuso la Domenica.

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NB. Una volta inviata la richiesta, la prenotazione si considera confermata. Solo nel caso di mancanza della disponibilità Ti contatteremo per proporti una data alternativa.

Suggestivamente arroccato in una piccola strada nel cuore della Firenze più antica, protetto dall’antico e famosissimo corridoio vasariano che collega Palazzo Vecchio a Palazzo Pitti, passando sopra il Ponte Vecchio, il ristorante trattoria Bordino è una piccola perla dove è possibile gustare i piatti tradizionali della cucina toscana, in particolar modo la bistecca alla fiorentina cucinata direttamente su carbone di legno.

Attenzione: Si accettano prenotazioni solo per la cena.

Disponibilità di Parcheggio

Dalle 20.00 della sera, mettiamo a disposizione dei nostri clienti il parcheggio vicino al ristorante per due ore. Telefonate per richiesta disponibilità al num:
055213048.