Benvenuti Da "Bordìno"

La Cucina Toscana e la Vera Bistecca alla Fiorentina
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Ristorante Tipico Fiorentino

Trattoria Bordino Dagli Anni ’50

Una Tradizione di Gusto e Bontà

TRATTORIA BORDINO IN FIRENZE:

Locale ormai storico, esistente da oltre settant’anni e forse anche prima del 1945 fine della seconda guerra mondiale, dove è dimostrato che dopo il bombardamento dei tedeschi nei dintorni di Ponte Vecchio uno dei pochi palazzi costruito nel 1400 circa rimasti illesi, è proprio quello dove custodisce Bordino in via stracciatella, piccolissima strada sotto le vecchie mura della costa San Giorgio.

Non si sa esattamente quando o in che anno sia passato a locale pubblico come somministrazione, di alimenti e bevande. Alla fine dell’800 primo millennio anche primi 900, raccontasi che era adibito a stalla per cavalli, o meglio rimessa per calessi, tanto è vero che esiste ancora un gancio all’interno dove con una carrucola tiravano su i calessi o carretti li giravano verso l’uscita riattaccandoli ai cavalli pronti per ripartire.

Rinomato per Il Vino, apprezzato Per Il Cibo

Dove ha avuto origine il “gottino”

Nell’immediato dopo guerra (1945 circa) come prima somministrazione era il “gottino” servivano un gotto di vino (un bicchiere di vino non molto grande) a persone per una pausa, o dopo lavoro per un relax o incontro fra amici per due chiacchiere.

Dopo i successi e le conferme per i decenni successivi, la trattoria è gestita dal 1987 dall’attuale proprietà, che con passione e con la stessa attenzione ai dettagli e alla tradizione porta avanti il nome di uno dei ristoranti storici della città di Firenze.

Ti aspettiamo “Da Bordino”,  un ristorante trattoria piccolo, suggestivo, illuminato da flebili candele con pareti in pietra a vista, che è diventato negli anni uno dei ristoranti più frequentati dagli amanti del mangiar bene a Firenze.

Menu del Giorno

La Carta:
Antipasti

  • Crostini toscani
    € 4,00
    Con patè di fegatino
  • Crostini Misti
    € 5,00
    Crostini Toscani, Crema di Funghi, Bruschetta al pomodoro
  • Affettati misti e crostini toscani
    € 6,00
    Con Prosciutto di Parma Salame e Finocchiona
  • Bresaola con rucola e parmigiana
    € 8,00
  • Carpaccio di tonno alla Catalana
    € 9,00
  • Affetttati e Crostini Misti
    € 8,00
    Salame, prosciutto, finocchiona. Bruschette al pomodoro e crostini con fegatino
  • Prosciutto di Parma
    € 6,00
  • Prosciutto di Parma e Melone
    € 6,00
  • Salmone affumicato, burro e crostoni
    € 9,00

Primi Piatti

  • Consommé
    € 5,00
    Minestra In Brodo
  • Zuppa di Cipolle
    € 10,00
  • Zuppa di Funghi
    € 12,00
    Con funghi Porcini
  • Ravioli
    € 12,00
    Burro e salvia
  • Ravioli
    € 12,00
    Conditi con Crema al Gorgonzola
  • Ravioli
    € 12,00
    Alla Medicea
  • Risotto
    € 12,00
    Ai funghi porcini
  • Risotto
    € 10,00
    Al gorgonzola
  • Lasagnette
    € 12,00
    Gratinate al pesto genovese
  • Penne al Salmone
    € 10,00
  • Penne alla Boscaiola
    € 10,00
    Con funghi olive pomodoro e basilico
  • Penne all’arrabbiata
    € 8,00
    Con pomodoro piccante
  • Fiocchettini Imperiale
    € 10,00
    Con salmone affumicato, panna e caviale
  • Spaghetti all’aragosta
    € 14,00
    Con spezie, aragosta e pomodoro
  • SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI IN BIANCO
    € 12,00
    Vongole, aglio prezzemolo, olio e peperoncino piccante
  • Spaghetti al pomodoro
    € 8,00
    Con pomodoro e basilico
  • Tagliatelle Fresche
    € 12,00
    Condite con funghi porcini
  • Crêpes ai cirque formaggi
    € 12,00
  • Crêpes alla fiorentina
    € 12,00
  • Taglierini freschi al tartufo
    € 15,00
  • Taglierini con asparagi
    € 12,00
  • Ribollita Fiorentina
    € 10,00
  • Pici Cacio e pepe
    € 12,00

Secondi Piatti

  • Petto di pollo alla Valdostana
    € 12,00
  • Petto di pollo all’etrusca
    € 12,00
  • Marmitta di bolliti misti
    € 12,00
  • Carpaccio
    € 12,00
    Con grana e funghi
  • Carpaccio
    € 12,00
    Con grana e carciofi
  • Carpaccio
    € 12,00
    Con grana e rucola
  • Filetto al pepe verde e whisky
    € 15,00
  • Tournedos alla fiamminga
    € 15,00
  • Costola di vitella al cartoccio
    € 15,00
  • Costola di vitella alla principessa
    € 15,00
  • Scaloppine a piacere
    € 10,00
    Al vino, al limone, al madeira….
  • Scaloppine ai funghi porcini
    € 12,00

Griglia Su Carbone di Legna

  • Filetto al tartufo
    € 20,00
  • Petto di pollo alla Brace
    € 10,00
  • Filetto di Manzo
    € 15,00
  • Filetto di Manzo Alla Prataiola
    € 18,00
    Con funghi e Rucola
  • Lombatina di Vitella
    € 15,00
  • Churrasco brasiliano
    € 15,00
    Con Basilico, Cipolle e Tabasco
  • Chateaubriand con salsa Bernese
    € 30,00
    Per 2 Persone
  • Bistecca alla Fiorentina
    € 17,00
    € 17,00 a Porzione (36,00€ Al Kg. c.ca)
  • Filetto all’alpina
    € 18,00
    Con Cappella di Fungo Porcino
  • Lombatina All’Alpina
    € 18,00
    Con Funghi
  • Cappelle di funghi porcini
    € 15,00
  • Tagliata di Manzo
    € 15,00
    Con Rucola

Piatti di Pesce

  • Trota nostrale sulla griglia
    € 12,00
  • Spiedino di gamberoni sulla griglia
    € 12,00
  • Gamberoni alla Provenzale
    € 14,00
  • Scampi al curry e riso pilaw
    € 15,00
  • Sogliola alla mugnaia
    € 14,00
  • Sogliola allo champagne
    € 14,00
  • Salmone alla griglia
    € 12,00
  • Salmone al pepe verde
    € 12,00
  • Spigola al forno
    € 14,00

Contorni

  • Fagioli sgranati all’olio
    € 4,00
  • Spinaci saltati
    € 4,00
  • Patate Fritte
    € 4,00
  • Insalata mista
    € 4,00
  • Insalata Verde
    € 4,00
  • Rughetta
    € 4,00
  • Radicchio di campo
    € 4,00
  • Pinzimonio misto
    € 8,00
  • Funghi trifolati
    € 8,00
  • Cappelle di funghi porcini
    € 8,00
  • Asparagi all’agro
    € 7,00
  • Asparagi alla parmigiana
    € 7,00
  • Asparagi alla Bismark
    € 7,00

I Nostri Dolci

  • Frutta fresca
  • Coppa di Gelato
  • Sorbetto al limone
  • Tiramisu
  • Cream Caramel
  • Coppa di fragole
  • Torta della nonna
  • Torta del nonno
  • Crostata di frutta
  • Crostata di pere e noci
  • Torta di ricotta
  • Torta al Cocco
  • Cantuccini di Prato e Vinsanto
  • Zuppa cotta
  • Macedonia di frutta fresca

Contatti & Prenotazioni

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Lun – Dom
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19.00 – 22.30 Cena

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Suggestivamente arroccato in una piccola strada nel cuore della Firenze più antica, protetto dall’antico e famosissimo corridoio vasariano che collega Palazzo Vecchio a Palazzo Pitti, passando sopra il Ponte Vecchio, il ristorante trattoria Bordino è una piccola perla dove è possibile gustare i piatti tradizionali della cucina toscana, in particolar modo la bistecca alla fiorentina cucinata direttamente su carbone di legno.

Disponibilità di Parcheggio

Dalle 20.00 della sera, mettiamo a disposizione dei nostri clienti il parcheggio vicino al ristorante per due ore. Telefonate per richiesta disponibilità al num:
055213048.

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